La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie (CNBPF) vient de lancer le label « Boulanger de France » pour valoriser le savoir-faire des artisans boulangers. Il garantit la qualité de produits « fait-maison » mais aussi l’engagement écologique et social des artisans boulangers français. Alors que la grande distribution représente aujourd’hui 25 % de la vente du pain en France et … Lire la suite de Avec le label « Boulanger de France », le savoir-faire des artisans est enfin valorisé !