Combien de commerces changent réellement de mains chaque année en France ? Jusqu’à présent, peu de données permettaient d’analyser le marché de la transmission de fonds de commerce. Le Baromètre 2025 de la transmission de fonds de commerce, publié pour la première fois par Atometrics et Les Annonces du Commerce, apporte un éclairage inédit. Petitscommerces est partenaire de cette première édition.
La transmission des petites entreprises est devenue un enjeu majeur pour l’économie française. Dans les prochaines années, plusieurs centaines de milliers de PME devront trouver un repreneur. Dans ce contexte, disposer de données fiables sur la transmission de fonds de commerce est essentiel pour les commerçants, les repreneurs et les acteurs économiques des territoires.
C’est l’objectif de ce premier Baromètre de la transmission de fonds de commerce, réalisé par Atometrics, société spécialisée dans l’analyse économique et la valorisation des petites entreprises, et Les Annonces du Commerce, plateforme spécialisée dans la diffusion d’annonces de cession de commerces et de locaux commerciaux.
Ce baromètre repose sur une approche originale combinant deux sources :
- les transactions réellement conclues, publiées au BODACC
- les annonces de fonds de commerce en ligne sur la plateforme Les Annonces du Commerce.
Cette comparaison permet d’observer à la fois le marché réel de la transmission des commerces et le marché affiché des annonces de cession.
Le baromètre est réalisé avec le soutien de plusieurs organisations engagées dans la défense du commerce de proximité, dont la Confédération des Commerçants de France, la Fédération des Épiciers de France, la Fédération des Détaillants en Chaussures de France, la Journée Nationale du Commerce de Proximité et Petitscommerces.
Plus de 22 000 transactions de fonds de commerce en 2025
Selon le baromètre, 22 771 fonds de commerce ont été transmis en France en 2025, un niveau relativement stable par rapport à 2024 (–1,6 %). Le prix médian d’un fonds de commerce s’établit autour de 110 000 euros tous secteurs confondus.
Sans surprise, l’Île-de-France concentre le plus grand nombre de transactions, avec 3 717 cessions enregistrées en 2025, reflet du poids économique et de la densité commerciale de la région, devant Auvergne-Rhône-Alpes et la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Ces données confirment que la transmission des commerces constitue un mécanisme essentiel du renouvellement économique local. Chaque année, des milliers de commerces changent ainsi de propriétaire : restaurants, boutiques, commerces alimentaires…
Restaurants, cafés et bars : près d’une transmission sur deux
Le baromètre montre que certains secteurs concentrent une grande partie des transmissions. Les restaurants, cafés et bars représentent 47% des transactions, avec 10 721 fonds de commerce transmis en 2025.
Ce secteur reste l’un des plus dynamiques pour la reprise de commerce, avec un nombre important de projets entrepreneuriaux et un taux de rotation plus élevé que dans d’autres activités.
Les commerces alimentaires occupent la deuxième place avec 17,6% des transactions, soit 4 016 cessions l’an dernier.
Boulangeries, épiceries ou supérettes constituent souvent des commerces structurants pour la vie locale et pour l’attractivité commerciale des centres-villes.
Les commerces non alimentaires arrivent en troisième position, avec 16,2% des transactions, soit 3 693 cessions en 2025.
Un écart important entre prix demandés et prix de vente
Le baromètre met en évidence un décalage important entre les prix affichés dans les annonces et les prix réellement observés lors des transactions.
Dans le secteur des restaurants, cafés et bars, le prix médian des fonds de commerce vendus s’établit à 110 000 euros, tandis que les annonces affichent en moyenne 364 000 euros.
Dans le commerce alimentaire, le prix médian des fonds de commerce vendus s’établit à 118 000 euros, tandis que les annonces affichent en moyenne 293 000 euros.
Dans le commerce non alimentaire, le prix médian des transactions atteint 147 000 euros, alors que les annonces affichent en moyenne 309 000 euros.
Ces écarts rappellent que la transmission d’un commerce ne se résume pas à une simple estimation : trouver le bon repreneur suppose souvent d’ajuster ses attentes pour permettre à un projet de reprise de voir le jour.
La transmission, un enjeu vital pour l’avenir des centres-villes
La transmission des commerces ne se résume pas à une opération économique. Elle est aussi un enjeu majeur pour la vitalité des territoires.
Lorsqu’un commerce ne trouve pas repreneur, il risque de fermer et la vacance commerciale peut s’installer durablement dans un centre-ville. À l’inverse, une reprise réussie permet de maintenir un commerce, de préserver des emplois et de continuer à faire vivre les rues commerçantes.
Avec ce premier baromètre, Atometrics et Les Annonces du Commerce apportent un éclairage précieux sur un marché encore peu documenté : celui de la transmission des fonds de commerce, au cœur du renouvellement du commerce de proximité.
Les lecteurs qui souhaitent accéder aux données détaillées par secteur et par région peuvent télécharger le Baromètre 2025 de la transmission des fonds de commerce, publié par Atometrics et Les Annonces du Commerce.
