Tester son concept avant d’ouvrir sa propre boutique, c’est aujourd’hui possible ! Depuis quelques années, les boutiques éphémères ou « pop-up stores » se multiplient dans les grandes villes. Le principe : ouvrir un point de vente par surprise et de manière temporaire (quelques jours, semaines, mois tout au plus) afin de vendre un produit saisonnier, lancer