Une épicerie fine indépendante et conviviale à Saint-Raphaël, où se rencontrent produits d’exception, spécialités locales et plaisirs de la dégustation.
183 Quai Albert 1er, Saint-Raphaël
De Lille à Saint-Raphaël, 22 ans de passion pour la gastronomie
« Moi, j’ai l’âme d’un entrepreneur. Travailler pour les autres, c’était pour apprendre. » — Arnaud Schmitd, fondateur.
Originaire de Lille, Arnaud découvre la gastronomie auprès de sa tante, cheffe entre Saint-Tropez et Megève. Après une école hôtelière et un BTS en tourisme, il arrive dans le Sud avec seulement quelques euros en poche et une ambition : vivre de sa passion.
À la Cave coopérative de Taradeau, il crée et développe un corner d’épicerie fine qui dépasse les 500 000 € de chiffre d’affaires en seulement un an. Approché par le propriétaire du Château de Berne, il décline la proposition et rejoint finalement, en 2011, le groupe French Gourmet Food de Patrice Jacquelin, où il devient directeur du développement international.
Fort de plus de 20 ans d’expérience, Arnaud crée Taste Gourmet en 2020. Deux ans plus tard, la première boutique pilote ouvre à Saint-Raphaël, avec une ambition claire : faire de l’épicerie fine bien plus qu’un lieu où l’on achète de bons produits, en proposant une véritable expérience autour du goût, notamment grâce au Taste Club.
Aujourd’hui, Taste Gourmet réunit produits d’exception, découvertes locales et expériences de dégustation. Une adresse à découvrir à Saint-Raphaël pour les curieux et les gourmands en quête de nouvelles saveurs.
Commerçant rencontré par Ingrid.
Le mimosa, l’or jaune de Saint-Raphaël
« Pour moi, le mimosa, c’est l’odeur de la Côte d’Azur. »
Une gamme autour du mimosa
À Saint-Raphaël, Arnaud fait du mimosa une véritable spécialité locale ! Il a imaginé une gamme 100 % locale : pastis, référencé par Anne-Sophie Pic, sirop, gin au mimosa et Tartine Saint-Raphaël, composée de houmous, citron confit et mimosa.
Mais son produit star, c’est la limonade au mimosa : élaborée avec un véritable absolu de mimosa et non des arômes, elle capture toute l’essence de la Côte d’Azur. « C’est le produit qui se vend le plus aujourd’hui ! »
Des produits d’exception
Taste Gourmet propose également une sélection de produits d’exception : caviar, vinaigre balsamique vieilli 100 ans, huile d’olive à la truffe noire… La gamme Taste Gourmet La Truffe, créée avec Adam du Domaine d’Argens, complète cette sélection avec de nouvelles créations autour de la truffe.
Pour tous les budgets
De 2 € aux produits les plus prestigieux, la boutique propose une sélection accessible à tous les budgets, avec toujours une histoire à raconter et du goût à partager.
2026 — Gagnant régional PACA, Meilleur Commerce Indépendant de France – Petitscommerces
2025 — Prix Qualité / Expérience client, Trophées du Commerce – CCI du Var
2023 — Ouverture de l’année, Les Épicures de l’Épicerie Fine
2022 — Best Gourmet Food Store CEO – South East France, French CEO of the Year Awards — distinction personnelle d’Arnaud Schmitd, fondateur de Taste Gourmet.
À Saint-Raphaël, Taste Gourmet réinvente l’épicerie fine avec son Taste Club, qui transforme la découverte des produits en véritables expériences autour du goût, du partage et de la convivialité.
Une expérience bien plus qu’une épicerie !
Chez Taste Gourmet, on ne fait pas que vendre des produits : on partage le goût et la découverte.
Le club de dégustation, Taste Club, propose des expériences uniques : dégustations privées, rencontres prestigieuses, ateliers à l’aveugle, création de whisky, sushis avec un chef ou encore pique-niques au coucher du soleil.
Indépendante et sans franchise, la maison met à l’honneur des producteurs locaux et des pépites internationales, dans un lieu pensé pour offrir une expérience client mémorable.
Créé en 2022
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