Meng Hoa

Dans les années 1970, Athone et Nang Phonebanhdith fuient le Laos via les boat-people. En quête d’une vie meilleure, avec la volonté de s’intégrer, ils ouvrent en 1983 le traiteur asiatique Meng Hoa dans le centre commercial Arc-en-Ciel à Garges-lès-Gonesse. Fraîchement construit, Meng Hoa fait partie des pionniers du centre commercial de Garges. Ils y travaillent sans relâche et une clientèle fidèle les accompagne pendant de longues années. Aujourd’hui, c’est leur fils Alain qui a repris les affaires, avec sa femme Benedita et une poignée d’employés. Ils œuvrent à faire perdurer l’héritage de leur famille. Des plats traditionnels thaïlandais, laotiens, chinois, coréens et même japonais sont proposés. On vient de loin et depuis plusieurs générations pour déguster les mets du Meng Hoa, fidèles aux recettes ancestrales. Les clients savent que la qualité et la continuité seront au rendez-vous ! Depuis près de 40 ans, la carte permanente du Meng hoa ravit les papilles des plus petits comme des plus grands. Un restaurant à connaitre absolument à Garges-lès-Gonesse !

Commerçants rencontrés par Dorothée