Benoît Lacroix n’est pas un boulanger comme les autres. Bon vivant, un peu fêtard, il a longtemps été joueur semi professionnel de rugby ! Un statut qui ne l’a pas empêché de faire carrière dans la boulangerie, en occupant tous les postes possibles dans le métier, jusqu’à devenir formateur en Espagne, au Portugal et au Brésil ! Originaire de Rouen, il s’est finalement installé à son compte en 2007 à Saint-Brévin, et désormais à Saint-Nazaire depuis 2018 en reprenant la boulangerie historique du quartier de Sunderland. Avec sa femme Magali, ils ont tout de suite senti le potentiel de cette boutique et en ont fait un endroit cosy et chaleureux ! Surtout, le couple a choisi de privilégier la qualité de leurs produits, quitte à réduire la gamme ! À la boulangerie Lacroix, tout est fait maison. Les pâtisseries sont réalisées par Benoît et les pains et baguettes sont fabriquées à partir de farines bio et enfournées devant vous. En boutique, bonne ambiance assurée avec Magali mais aussi Isabelle, vendeuse dans cette boulangerie depuis près de 30 ans. Dans cette maison, ce sont toutes ces petites choses qui comptent et qui donnent envie de se faire plaisir !

Commerçant rencontré par Jonathan de Petitscommerces