Ouverte comme son nom l’indique en 2002 par Vanessa Brard, on trouve à L’Epicerie Maison Fondée en 2002 un très large choix de thés, d’épices, mais aussi de produits régionaux, gourmets et originaux tels que des tartinades, confitures, vins et condiments. Vanessa a fait le pari osé en 2016 d’intégrer un salon de thé à son magasin et en aménageant une jolie terrasse ! Dans son épicerie fine du centre de Niort, elle a également créé un espace réservé à la petite restauration. Après avoir été directrice de restaurant pendant 8 ans, elle tenait à mettre en scène ses produits préférés dans l’assiette. Pari réussi puisqu’aujourd’hui, salades, soupes, sandwiches et desserts gourmands séduisent les clients de l’épicerie fine niortaise. Pour assembler ses recettes, elle utilise certains de ses produits comme les condiments, épices et thés issus de sa boutique ! Choisis pour leur goût original, mais aussi leur histoire et savamment mélangés entre eux. Passionnée par son travail et par l’assemblage des goûts, Vanessa œuvre aux côtés de trois autres personnes pour guider au mieux ses clients dans leurs achats. Dans cette épicerie fine, le contact avec la clientèle est primordial. Conseils, échanges de recettes, mais aussi dégustations font partie de ce qui séduit la clientèle. Pour les amoureux et curieux de gastronomie, des ateliers sont également couramment organisés : atelier du thé, after work culinaire, atelier autour du poivre… Envie de faire un cadeau original, d’offrir des produits régionaux, ou de découvrir de nouvelles saveurs ? N’hésitez pas à rendre visite à Vanessa et son équipe, à L’Épicerie Maison Fondée en 2002 à Niort !

Commerçante rencontrée par Audrey