CE QU'ON Y TROUVE
Boucherie :
Viandes principalement issues de petits éleveurs : boeuf (et notamment Limousine), agneau, veau... Mais aussi les grands classiques comme le steak haché, les carpaccios, les brochettes (boeuf, porc...), les cuisses et filets de poulet...
Charcuterie :
Stéphane sélectionne ses coups de coeur auprès de la Maison Hardouin, l'une des références françaises de charcuterie : terrines, saucisses, saucissons...
Produits d'exception comme le jambon blanc Prince de Paris, la soubressade de Majorque, les jambons italiens, et bien d'autres !
Traiteur :
Plats cuisinés maison : lasagnes à l'italienne (sans béchamel mais au mascarpone et avec du parmesan !), polpettes (boulettes de vidande à base de boeuf, veau et porc), cochons de lait, blanquettes de veau (sur commande)... et bien sûr les fameux bourguignons