CE QU'ON Y TROUVE
Le Train de Vie à Claye-Souilly est à la fois un restaurant de spécialités franco-italiennes et une pizzeria, où l’on se régale d’une cuisine entièrement faite maison avec :
- Un large choix de plats, sur une base de viande ou poisson, avec en accompagnements frites, écrasées de pommes de terre ou légumes grillés (courgette, aubergine…)
- Sept recettes de pâtes fraîches dont la Fiocchetti Gorgonzola faite maison
Pour les gourmands : Adriano peut proposer des spaghettis roulées dans une meule de parmesan fondu !
- Quatre types de salades composées dont la célèbre Salade César, revisitée avec des copeaux de parmesan et du poulet mariné au tandoori
- Dix-sept recettes de délicieuses pizzas avec une pâte à pizza faite à base de farine bio et pétrie à la main
Les fans de mozzarella seront comblés avec La Burrata ! Une pizza sur une base de sauce tomate maison, agrémentée de tomates cerises et de roquette fraiche, sans oublier la célèbre boule de fromage frais au lait de vache au centre de la pizza
- Les enfants ont aussi leur menu composé d’un plat, d’une boisson et d’un dessert de leur choix !
Un choix varié de desserts qui change régulièrement :
- Tartare de fraise et sa boule de Burrata, profiteroles au chocolat, fondant au chocolat, tiramisu caramel ou chocolat…
Côté rafraîchissement :
- Des boissons sans alcool et sodas.
- Des apéritifs.
- Un choix de vins français et italiens AOP, rouges, blancs ou rosés.
RÉCOMPENSES
Le restaurant Le Train de Vie a reçu le Prix Traveller’s Choice par le site Tripadvisor. Il fait partie des 10 meilleurs restaurants franco-italiens référencés par le site en Ile de France !
