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Lundi
12:00 PM - 15:00 PM19:00 PM - 0:00 AM
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Mardi
12:00 PM - 15:00 PM19:00 PM - 0:00 AM
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Mercredi
12:00 PM - 15:00 PM19:00 PM - 0:00 AM
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Jeudi
12:00 PM - 15:00 PM19:00 PM - 0:00 AM
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Vendredi
12:00 PM - 15:00 PM19:00 PM - 0:00 AM
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Samedi
12:00 PM - 15:00 PM19:00 PM - 0:00 AM
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Dimanche
12:00 PM - 15:00 PM19:00 PM - 0:00 AM
19 avril 2024 19:19 PM local time
EN BREF
Le Miam, un restaurant de fruits de mer à Gruissan qui ravira vos papilles !
LA PETITE HISTOIRE
Le Miam, restaurant de fruits de mer et de poissons à Gruissan porte bien son nom. Tout est mis en place pour que la clientèle se régale. Après un accueil chaleureux par Jean-Christophe, propriétaire des lieux, et son équipe, installez-vous en intérieur ou sur la terrasse et profitez d'un repas de qualité. Jean-Christophe a une devise : les clients doivent repartir contents. Il met alors tout en œuvre pour les satisfaire. Professionnel depuis plus de 40 ans dans la restauration, cet acharné de travail souhaite offrir la meilleure expérience culinaire et humaine aux personnes venant manger dans son restaurant de fruits de mer à Gruissan. Son parcours est éloquent. Étudiant en fac de médecine à Montpellier, il ouvre à 19 ans un snack de 6 m². Les saisons d’été s’enchaînent et son commerce se développe pour combler les attentes de ses habitués et touristes. Ainsi, des agrandissements de son restaurant Le Miam seront entrepris à 5 reprises jusqu’à sa version actuelle. À 22 ans, Jean-Christophe se consacre entièrement à son restaurant bistronomique. Épaulé par sa famille pendant plusieurs années, il met tout en œuvre pour que son restaurant de poissons à Gruissan soit convivial. Mais il ne s’arrête pas là. Son objectif : la régularité. Les plats servis en été comme en hiver doivent être les plus qualitatifs possibles. Ainsi, vous pourrez déguster des plateaux de fruits de mer ou viandes accompagnées de légumes de saison frais tout au long de l’année. Choisissez le restaurant Le Miam à Gruissan pour passer un bon moment et éveillez vos papilles !
Commerçant rencontré par Élodie
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POURQUOI IL EST UNIQUE
Accueil chaleureux et délicieuses planchas à Gruissan ! Leurs seiches, crevettes, couteaux vous régaleront.
OUVERT DEPUIS
1981
VILLE
CE COMMERÇANT EST SOUTENU PAR
CE QU'ON Y TROUVE
Jean-Christophe a fait le choix d’une carte condensée pour proposer des plats et tapas de qualité.
Tapas « façon Miam » : chorizo catalan grillé, patatas bravas du miam, beignets de calamars maison, chiffonnade de serrano, lomo fumé.
Entrées : assiette ibérique, assiette de manchego et pâte de coing, assiette mixte, lamelles de seiches en persillade.
Fruits de mer : assiette d’huîtres, huîtres gratinées à la fondue de poireaux, bouquet de crevettes, trilogie de moules gratinées, couteaux à la plancha, assiette et plateaux de fruits de mer.
Plats de la mer : soupe de poissons, caquelon de moules sauce au choix, plancha du miam (supions, petites seiches, poulpes), plancha extra miam (grosse seiche, couteaux, crevettes), la Royale (assortiment de poissons et crustacés du jour), etc.
Viandes : Wok de bœuf ou de poulet fermier aux nouilles chinoises, entrecôte grillée, magret de canard entier grillé, filet de bœuf, mixed grill du Miam ( assortiment de trois viandes du jour), viandes maturées. Ces plats sont accompagnés de frites maison et légumes craquants.
Découvrez également leurs ceviches, tartares, carpaccios, burgers et salades.
Dessert maison : panna cotta et son coulis de fruits, moelleux au chocolat, mousse au chocolat noir et ses pépites de chocolat, tiramisu spéculos, profiteroles au chocolat avec chantilly, blanc manger au citron, etc.
Glaces artisanales : coupe 3 boules, dame blanche, colonel, antillaise, etc.
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CARTE D'IDENTITÉ
Le Miam, restaurant de fruits de mer, place Barberousse, 11430 Gruissan
CARTE
Rue Barberousse, 11430 Gruissan, France
COUP DE FIL
- 0434273269
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