Le Franklin

Le Franklin, un restaurant de cuisine traditionnelle française à Mitry-Mory où se rencontrent tradition et modernité.

26 avenue Franklin Roosevlt, Mitry-Mory

La petite histoire de Le Franklin

Véritable emblème de la ville, le Franklin surplombe l’avenue du même nom à Mitry-Mory. L’établissement presque centenaire vient tout juste d’être repris par Haiming et Angel, un duo dynamique et passionné de restauration, proposant une cuisine traditionnelle française.

Angel a démarré sa carrière très jeune : dès l’âge de 15 ans, il entame un CAP restauration qui marque le début de sa carrière. Par la suite, il se forge une expérience riche et multiple, notamment dans des établissement semi-gastronomiques, allant même exercer en Suisse. Après avoir rénové l’établissement du sol au plafond, c’est en juillet 2022 que rouvre Le Franklin, un restaurant chaleureux à la décoration chic et moderne.

Au plafond, des miroirs côtoient des lampadaires designs sous lesquels de confortables sièges turquoise accompagnent les tables, savamment décorées. Un lieu idéal pour les amateurs de bonne chère qui trouvent forcément leur bonheur parmi les plats présents au menu et concoctés par le chef. Angel accueille avec sourire et bonne humeur ses clients, avec lesquels il a à cœur de partager un moment chaleureux et de transmettre sa passion. Alors, pour un repas gourmand aux saveurs variées, n’hésitez pas : le Franklin est l’escale parfaite !

Commerçant rencontré par Amel

Galerie

Ce qu'on trouve à Le Franklin

À Mitry-Mory, Le Franklin vous accueille dans ses deux salles spacieuses, privatisables pour tous vos événements ! Vous y retrouvez une cuisine française traditionnelle avec des spécialités renommées comme :

  • La souris d’agneau confite et son écrasé de pommes de terre ;
  • Le filet de dorade, servi avec son risotto courgettes et épinards ; La cuisse de canard confite et ses pommes de terre campagnardes ;
  • Le tartare de boeuf au couteau et frites ;
  • L’andouillette, sauce moutarde à l’ancienne et frites ;
  • La bavette d’aloyau « irl » à la sauce béarnaise ;
  • Les linguini à la crème truffée ;
  • La salade hiver tiède : noix de roquefort, effilé de canard et pommes de terre.

Pour ravir vos papilles, les entrées ne sont pas en reste ! Vous trouverez au menu :

  • Roulé de brie de Meaux pané ;
  • Oeufs mollets et lardons ;
  • Terrine de lapin.

Pour les adeptes de sucré, vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces desserts :

  • Moelleux au chocolat ;
  • Crème brûlée à la vanille ;
  • Tiramisu ;
  • Poire Belle-Hélène ;
  • Café gourmand.

Du côté des desserts glacés, une sélection de produits vous est proposée :

  • Les classiques :  Colonel, Dame Blanche, café ou chocolat Liégois, fruits Melba ;
  • Les parfums, pour une coupe glacée qui vous ressemble : vanille, fraise, chocolat, café, caramel, pistache, citron et menthe.

Une petite soif ? Le Franklin vous propose :

  • Une large carte de vins : Chably, Brouilly, Desmirail, Château Julia, et bien d’autres !
  • Les sodas classiques : Coca, Fanta, Perrier … ;
  • Et une sélection d’alcools prestigieux comme LaGavulin, Oban, Talisker …

Ouvert maintenant

12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00

  • Lundi

    Fermé
  • Mardi

    12h00 - 14h30 19h00 - 22h00
  • Mercredi

    12h00 - 14h30 19h00 - 22h00
  • Jeudi

    12h00 - 14h30 19h00 - 22h00
  • Vendredi

    12h00 - 14h30 19h00 - 22h00
  • Samedi

    12h00 - 14h30 19h00 - 22h00
  • Dimanche

    Fermé
  • Local time

    8 février 2025 21h01

Soutenu par

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Pourquoi Le Franklin est unique

Une adresse à Mitry-Mory où déguster un repas gourmand et savoureux, dans un décor refait à neuf, à la fois élégant et moderne !

Les petits plus

  • Soucieux d’offrir des saveurs variées et de saisons, l’ensemble des plats proposés à la carte sont réalisés à base de produits de saison, sur place par le chef.
  • Des formules attractives : entrée + plat ou plat + dessert à 14,90 € ou entrée + plat + dessert à 17,90 €.
  • De l’accueil à l’addition, Angel et son équipe ont à coeur de partager un moment particulier et convivial avec chacun de leurs clients. Du sourire, de la bonne humeur et des rires garantis : à la sortie, on n’a plus qu’une envie, c’est d’y revenir !

Ouvert depuis

2022

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