47 avenue Victor Hugo, Vanves
Il manquait un peu de vie dans le quartier du centre ancien de Vanves, jusqu’à ce que Mourad ait le coup de cœur pour l’ancien bistrot de l’avenue Victor Hugo en 2018. Une atmosphère de village, des riverains sympathiques et une brasserie qui ne demandait qu’à réveiller ses fourneaux, il n’en fallait pas plus à Mourad pour sauter le pas ! Mourad rêvait de créer le meilleur de ce qu’il avait appris au fil de son expérience. Il a évolué dans la plus pure tradition des brasseries et a cultivé un amour pour la cuisine traditionnelle. Dans ce restaurant de Vanves, Mourad aime se rappeler combien d’amitiés se sont liées, de demandes en mariage se sont faites ! Mourad aime passionnément son métier, il partage avec sa clientèle une cuisine simple, goûteuse et tout aussi généreuse que son hôte. Des petits plats faits avec le cœur, des saveurs qu’il fait découvrir comme ses frites maison, découpées à la main. Des clients du quartier aux papilles curieuses de passage, Mourad et sa chaleureuse équipe vous apportent l’ardoise jusqu’à votre table et vous réservent un moment des plus agréables à l’Appart bistro de Vanves !
Commerçant rencontré par Jennifer
Cuisine traditionnelle française dans ce restaurant de Vanves.
Midi et soir, Mourad vous propose une formule entrée-plat-dessert à 17€.
La carte change régulièrement et tout fait maison avec au choix :
3 types d’entrées comme des asperges en vinaigrette, salade de gésiers, ou rillettes de maquereau.
3 types de dessert comme fondant au chocolat, tiramisu ou la véritable pana cotta et son coulis de fruits rouges…
Plat du jour au choix selon les suggestions du chef : travers de porc et sa purée de pommes de terre maison ou encore filet de poulet aux champignons ;
Et pour les amateurs de saveurs de la mer, pourquoi pas un filet de cabillaud accompagné de riz et ses petits légumes ?
Mais aussi des tapas à partager !
Côté rafraichissement :
Boissons sans alcool (jus de fruits, sodas, ou limonade), digestifs ainsi qu’une belle sélection de vins rouges, blancs ou rosés comme les vins de Bordeaux du Château Minvielle ou encore des vins d’Appellation d’Origine Protégée comme le Brouilly.
Une bonne nouvelle pour les parents qui viennent se restaurer à l’Appart bistro : une chaise bébé vous est prêtée gracieusement !
L’ardoise du jour est apportée à la table du client avant chaque commande.
Durant les beaux jours, le restaurant dispose d’une magnifique terrasse ombragée qui plaît beaucoup aux grands-parents accompagnés de leurs petits-enfants !
2018
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