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  • 22 août 2019 6:35 local time

EN BREF

Fromages, charcuterie, fruits et légumes... l'Amie Paulette est l'amie gourmande des habitants de la Butte aux Cailles

LA PETITE HISTOIRE

Sur la Butte aux Cailles, quartier historique du 13ème arrondissement de Paris, tout le monde connait Fabien Mahé, le dynamique patron de la cave du Moulin Vieux. Insatiable quand il s'agit d'offrir de bons produits aux habitants du quartier, il a créé la fromagerie L’amie Paulette en 2013 et embauché deux fromagers pour l'accompagner dans cette nouvelle aventure ! Comme dans sa cave, située à deux pas, Fabien fait la part belle aux petits producteurs, avec des fromages de terroirs. Et comme dans sa cave, on y trouve bien d'autres choses : du vin bien sûr, de la charcuterie artisanale et un large choix de fruits et légumes issus de l'agriculture biologique. Un vrai petit commerce qui porte bien son nom, où l'on va comme si l'on rendait visite à un ami. Qu'il s'agisse de conseiller ou tout simplement discuter, Fabien et son équipe aiment passer du temps avec leurs clients et cela fait du bien !

 

Commerçant rencontré par Jonathan de Petitscommerces

POURQUOI IL EST UNIQUE

Une fromagerie et une épicerie authentique et chaleureuse pour se régaler avec des bons produits

OUVERT DEPUIS

2013

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CE QU'ON Y TROUVE

Une petite centaine de fromages, des grands classiques du quotidien aux plus exceptionnels comme le Shropshire, un bleu anglais, ou le brie truffé Maison !

 

Le top de la charcuterie artisanale : Pata Negra, salciccia de Calabre, saucissons d’Ardèche, Jambon de Parme, Jambon de bœuf sans oublier le dernier vrai Jambon de Paris, Le Prince de Paris, au sel de Guérande, sans colorant et sans conservateur

 

Epicerie pour les plus gourmands : terrines, rillettes, conserves, crèmes à tartiner, huiles, pâtes, oeufs, tablettes de chocolat...

LES PETITS PLUS

Des fromages de toutes les formes, de toutes les régions, à tous les prix, et pour toutes les occasions !

 

Des conseils au top pour choisir la bonne bouteille pour accompagner ses fromages

 

De la charcuterie devant laquelle il est impossible de résister !

 

En plus d'un arrivage quotidien de fruits et légumes bio en vrac, l'Amie Paulette propose un service de livraison de paniers bio à commander avant le vendredi.

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L'Amie Paulette, fromagerie rue Bobillot à Paris

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