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Dimanche
12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
28 mai 2023 8:07 local time
EN BREF
Restaurant incontournable de fruits de mer et poissons à Gruissan avec dégustation et vente à emporter
LA PETITE HISTOIRE
Située sur la jolie jetée de la plage des Chalets de Gruissan, La Perle Gruissanaise est un restaurant de poissons et fruits de mer avec un service de dégustation de qualité. Fondé en 1989 pour la production de coquillages (huitres, moules notamment) et la vente en gros, cet établissement a vu son offre de produits et de services s'agrandir au fil des années. C’est grâce à la dégustation sur place que ce commerce bien connu des Gruissanais a construit sa notoriété. Mathilde et Grégory, jeunes propriétaires dynamiques, ont repris ce petit bout de paradis en 2017. Pêcheur professionnel et enfant du pays, Grégory avait à coeur de développer un véritable restaurant de fruits de mer et poissons pour y proposer sa pêche du jour. Ouvert en 2019, leur établissement connaît le succès grâce aux produits de qualité qu’il propose et pour la superbe vue qu’il offre sur la Mer Méditerranée. Narbonnais, Gruissanais, mais aussi touristes se déplacent en nombre pour goûter leurs célèbres sardines grillées et poissons sauvages pêchés de façon artisanale. Passionnés, ils prennent plaisir à partager leur savoir-faire. Autant de bonnes raisons de venir déguster leurs produits de la mer ultra frais, en famille ou entre amis dans un cadre exceptionnel !
Commerçants rencontrés par Élodie
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POURQUOI IL EST UNIQUE
Craquez pour de divines sardines grillées tout en profitant du coucher de soleil sur la Méditerranée.
OUVERT DEPUIS
1989
VILLE
CE COMMERÇANT EST SOUTENU PAR
CE QU'ON Y TROUVE
Production d'huîtres et de moules élevées en pleine mer.
Vente à emporter de produits vivants stockés en bassin d’eau de mer.
Dégustation sur place de plateaux de fruits de mer et crustacés : crevettes, homards, araignées de mer, coquillages, huîtres, bulots, couteaux, etc. Produits circuit court.
Restauration à l’intérieur ou en terrasse : poisson du jour pêché par Grégory (dorade, sole, thon…) grillé à la plancha, moules marinières, moules au chorizo, poulpe à la galicienne, huîtres gratinées, sardines grillées, etc.
Vente de glaces artisanales de l’Aude fabriquées à Lézignan-Corbières, de crêpes et de gaufres pour un encas sucré. Des boissons et smoothies sont également proposés en rafraîchissement.
Épicerie fine de la mer : La Perle Gruissanaise (soupe de poissons de roche), spécialités Azaïs Polito (bouillabaisse, moules farcies à la sétoise, rouille de seiche), La Bonne Soupe de poissons aux langoustines, mousseline de homard, tapas.
Attention, les horaires varient en fonction des saisons et du service souhaité !
Restauration :
- juillet/août : Tous les jours de 12 h à 14 h30 et de 19 h à 21 h 30 ;
- autres mois, d’avril à fin septembre : tous les midis, vendredi et samedi soirs.
Vente à emporter :
- basse saison (novembre à mars) : 9 h à 18 h ;
- moyenne saison (avril à fin juin et septembre, octobre) : 9 h - 19 h ;
- haute saison (dernière semaine de juin, juillet et août) : 9 h - 21 h.
Le service de dégustation s’achève une heure avant la fin de vente à emporter.
RÉCOMPENSES
Label « Méditerranée sauvage »
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CARTE D'IDENTITÉ
La Perle Gruissanaise, restaurant de fruits de mer et poissons, base conchylicole, 6 avenue de l'aiguille à Gruissan
CARTE
6 Avenue De L'aiguille, 11430 Gruissan, France
COUP DE FIL
- 0468492324
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