Lundi
12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
Mardi
12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 14:30 19:00 - 21:30
28 mai 2023 8:07 local time
Située sur la jolie jetée de la plage des Chalets de Gruissan, La Perle Gruissanaise est un restaurant de poissons et fruits de mer avec un service de dégustation de qualité. Fondé en 1989 pour la production de coquillages (huitres, moules notamment) et la vente en gros, cet établissement a vu son offre de produits et de services s'agrandir au fil des années. C’est grâce à la dégustation sur place que ce commerce bien connu des Gruissanais a construit sa notoriété. Mathilde et Grégory, jeunes propriétaires dynamiques, ont repris ce petit bout de paradis en 2017. Pêcheur professionnel et enfant du pays, Grégory avait à coeur de développer un véritable restaurant de fruits de mer et poissons pour y proposer sa pêche du jour. Ouvert en 2019, leur établissement connaît le succès grâce aux produits de qualité qu’il propose et pour la superbe vue qu’il offre sur la Mer Méditerranée. Narbonnais, Gruissanais, mais aussi touristes se déplacent en nombre pour goûter leurs célèbres sardines grillées et poissons sauvages pêchés de façon artisanale. Passionnés, ils prennent plaisir à partager leur savoir-faire. Autant de bonnes raisons de venir déguster leurs produits de la mer ultra frais, en famille ou entre amis dans un cadre exceptionnel !
Commerçants rencontrés par Élodie
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1989
Production d'huîtres et de moules élevées en pleine mer.
Vente à emporter de produits vivants stockés en bassin d’eau de mer.
Dégustation sur place de plateaux de fruits de mer et crustacés : crevettes, homards, araignées de mer, coquillages, huîtres, bulots, couteaux, etc. Produits circuit court.
Restauration à l’intérieur ou en terrasse : poisson du jour pêché par Grégory (dorade, sole, thon…) grillé à la plancha, moules marinières, moules au chorizo, poulpe à la galicienne, huîtres gratinées, sardines grillées, etc.
Vente de glaces artisanales de l’Aude fabriquées à Lézignan-Corbières, de crêpes et de gaufres pour un encas sucré. Des boissons et smoothies sont également proposés en rafraîchissement.
Épicerie fine de la mer : La Perle Gruissanaise (soupe de poissons de roche), spécialités Azaïs Polito (bouillabaisse, moules farcies à la sétoise, rouille de seiche), La Bonne Soupe de poissons aux langoustines, mousseline de homard, tapas.
Attention, les horaires varient en fonction des saisons et du service souhaité !
Restauration :
Vente à emporter :
Le service de dégustation s’achève une heure avant la fin de vente à emporter.
Label « Méditerranée sauvage »
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6 Avenue De L'aiguille, 11430 Gruissan, France
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