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  • 20 mai 2022 22:02 local time

EN BREF

Asperges, fraises, laitues et productions locales : vous allez redécouvrir le plaisir de manger bien et vrai grâce à la Ferme de Basile à Fosses !

LA PETITE HISTOIRE

La Ferme de Basile à Fosses mêle judicieusement savoir-faire maraîcher et pédagogie. Au magasin fermier, sur ces drives fermiers comme à la cueillette de fraises, on apprend plein de choses dans cette ferme de Fosses. Saviez-vous par exemple que l’on peut manger la peau des carottes rondes ? Audrey et Basile sont des producteurs maraîchers (en Agriculture Biologique) passionnés. Pour Basile, la ferme de Fosses est un héritage qu'il emprunte à ses enfants  ! Il reprend l’exploitation familiale en 2012 et devient la 4e génération à travailler ces terres. Sa famille lui a transmis l'amour de la terre et des récoltes. Son idée ? Continuer la tradition d’offrir le meilleur en accompagnant sa clientèle dans la redécouverte des saveurs authentiques du potager. Comment ? En ouvrant la ferme au public ! Lorsque Basile rencontre Audrey, c’est le coup de foudre. Fille de commerçant et ayant grandit proche du monde agricole, Audrey est elle aussi sensible à la consommation responsable. Jusqu'alors consultante en communication, elle décide de changer de métier, et passe son bac agricole ce qui permet au couple d'avoir une parfaite complémentarité. Audrey et Basile en sont convaincus : on peut mieux manger en préservant son budget. A Fosses, le couple propose également des confitures, sauces et coulis à partir de ses propres récoltes. Puis, ils se sont lancés un autre défi : réunir à une même adresse tous les meilleurs produits de région et leurs productions à Fosses. Ils ont alors conclu des partenariats avec des producteurs voisins pour favoriser les circuits-courts. Bières artisanales, laitages et légumes frais vous donnent rendez-vous à la Ferme de Basile à Fosses !

Commerçants rencontrés par Jennifer

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POURQUOI IL EST UNIQUE

Fervents défenseurs du mieux manger et d’une consommation responsable, Audrey et Basile vous apportent le meilleur de leur récolte et une sélection de produits régionaux

OUVERT DEPUIS

2012

VILLE
CE COMMERÇANT EST SOUTENU PAR

CARPF Partenaire Petitscommerces Roissy Pays de France

CE QU'ON Y TROUVE

À Fosses, la boutique fermière est ouverte toute l’année et une cueillette de fraises est ouverte en saison (juin) sur la route entre Survilliers et La Chapelle en Serval :

Parmi les légumes, de leur production au choix : asperges, tomates, salades, aubergines, courgettes, courges, haricots rames. Mais aussi de leur voisins producteurs partenaires des carottes, petits pois, artichauts, cresson, betteraves, blettes, radis, navets, épinards, patates douces, oignons, pommes de terre, choux de Bruxelles etc.

Côté fruits de leur production : fraises, melons, pastèques mais aussi de leur producteurs partenaires pommes, poires, framboises, oranges et clémentines corses, kiwis et raisin du Tarn et Garonne… et durant les beaux jours on peut même cueillir de belles fraises soi-même !

Une sélection de fruits secs comme des noisettes, noix, châtaignes etc.

Audrey et Basile proposent aussi des bocaux de leur propre production : concassés et soupes de tomates, confitures et sirops de fraises

Pour l’épicerie salée :

  • Plusieurs types de farines BIO
  • Des préparations pour faire son propre pain
  • Œufs de poules élevés en plein air et lait frais ou pasteurisé.

Pour l’épicerie sucrée :  granola, biscuits et chocolats artisanaux locaux

Parmi les rafraîchissements : bières locales artisanales et jus de fruits pressés naturellement.

Au rayon frais :

  • Viandes fermières de boeuf, de porc, volailles issues d'éleveurs voisins
  • Pour les amateurs de poisson : œufs de truite des Yvelines, Tamara blanc sans colorant…
  • Au rayon crémerie : le vrai beurre d'antan, yaourts fermiers ou encore riz au lait.
  • De nombreuses spécialités de fromages locaux au lait de chèvre ou de vache
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LES PETITS PLUS
  • Audrey et Basile n’hésitent pas à faire découvrir des variétés peu connues ou anciennes de légumes comme les carottes ou encore les blettes de différentes couleurs.
  • La cagette « anti gaspi » où les productions encore fraîches peuvent être choisies par les clients. Tout comme au rayon frais où l’on peut retrouver des promotions sur des dates courtes comme du fromage ou des desserts lactés.
  • On peut faire ses courses depuis le site internet www.lafermedebasile.fr, et venir retirer sa cagette à Senlis le mardi, à la ferme ou sur le parking de la gare de Chantilly le jeudi à Orry-la-Ville le vendredi.
  • Pendant la réouverture de la cueillette de La Ferme de Basile, on peut s’y rendre depuis la D 1017 à droite en sortant de La Chapelle-en-Serval direction Survilliers.
DERNIÈRES ACTUS
    CARTE D'IDENTITÉ

    La Ferme de Basile, magasin fermier et cueillette, 700 rue de Beaumont, Fosses

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    CARTE

    Fosses, Val-d'Oise, France

    COUP DE FIL
    • 06 62 78 79 68

    Conditions générales de vente 

     

    La société PETITSCOMMERCES, SAS au capital de 10 000 € immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Paris sous le N° 832825137 dont le siège est situé au 97 rue des Moines, 75017 Paris, est représentée par son Directeur Général, M. Maxime BEDON.

    Article 1 : Objet 

    Les présentes CGV concernent l’adhésion et l’abonnement à Petitscommerces (www.petitscommerces.fr).

    Article 2 : Contenu et modalités

    L’adhésion à Petitscommerces comprend :

    • Le déplacement en boutique
    • Le reportage photo
    • L’interview
    • La rédaction du portrait
    • La publication du portrait sur Petitscommerces
    • Le référencement optimisé du portrait sur Google

    L’abonnement à Petitscommerces comprend : 

    Offre Essentiel :

    • L’hébergement du portait 
    • La mise à jour du portrait
    • Des outils de statistiques
    • Un outil de Drive-to-store
    • Des tutoriels vidéos 
    • Des webinars
    • Un coach numérique dédié
    • Un groupe d’entraide

    Offre Boost+ :

    • L’hébergement du portait 
    • La mise à jour du portrait
    • Des outils de statistiques
    • Un outil de Drive-to-store
    • Des tutoriels vidéos  
    • Des webinars
    • Un coach numérique dédié
    • Un groupe d’entraide
    • Une campagne annuelle de publicité locale sur Facebook
    • Une campagne annuelle de publicité locale sur Instagram
    L’ensemble du contenu du portrait (photos, textes) est librement utilisable par le client.

    Article 3 : Conditions financières

    Le prix des prestations est fixé à :

    Adhésion à Petitscommerces : 350 € HT

    Abonnement à Petitscommerces (au choix) : 

    • Offre Essentiel : 90 € HT / an (sans engagement)
    • Offre Boost+ : 290 € HT / an (sans engagement)

    Article 4 : Entrée en vigueur et durée du contrat

    Le contrat entre Petitscommerces et le client prend effet à compter de la validation de l’adhésion sur https://www.petitscommerces.fr/partenaire. Il est renouvelable tous les ans par tacite reconduction. 

    Article 5 : Résiliation du contrat

    Le client peut mettre fin au présent contrat dix (10) jours ouvrés avant son expiration par lettre ou courriel. 

    En cas de résiliation, le portrait du commerce et l’accès à l’espace commerçant sont supprimés de Petitscommerces.

    Article 6 : Facturation et paiement 

    • Adhésion :

    L’adhésion est facturée le jour de sa validation par le client sur petitscommerces.fr/partenaire. 

    Le paiement se fait par prélèvement bancaire le jour de la validation du portrait sur petitscommerces.fr/partenaire.

    • Abonnement :

    L’abonnement débute le 1er jour du mois suivant la publication du portrait du commerce. 

    L’abonnement est facturé le 1er jour du mois suivant la publication du portrait du commerce. 

    Le paiement se fait par prélèvement bancaire à échéance de la facture (30 jours).