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17 avril 2024 21:03 PM local time
On peut dire qu'Anthony, caviste de La Cave Indépendante à Viroflay, connaît son métier sur le bout des doigts. Fils et petit-fils de vigneron charentais, il a travaillé dans de nombreux domaines : en Anjou, en Corse et même au Chili ! En 2015, il décide de s'installer à son compte et de devenir caviste indépendant. C'est d'ailleurs le nom de sa boutique car qui dit cave indépendante dit sélection unique de vins, et Anthony y attache une attention toute particulière ! Dans sa Cave Indépendante, on trouve de nombreux vins de toute la France principalement issus de petits domaines, avec un grand choix en bio. Mais aussi une grande gamme de spiritueux, vins étrangers ou bières locales. Chez La Cave Indépendante, vous découvrirez des produits que l'on ne trouve pas ailleurs : une bonne raison de (re)découvrir la boutique. Sans oublier les précieux conseils d'Anthony !
Commerçant rencontré par Maxime de Petitscommerces
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2015
Près de 300 références en boutique : nombreux vins issus de petits domaines dont certains en direct des vignerons !
Grand choix d'appellations des principaux vignobles français (Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Val de Loire, Languedoc, Sud-Ouest...)
80 % des références en vins sont bio ou biodynamiques, sans sulfite, natures
Large choix de champagnes Ruinart
Rayon spiritueux : whiskies (français, écossais et japonais), rhums, vodka française, cognac, armagnac...
Toujours au frais : champagnes, blancs, rosés, bières
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18 rue De Jouy, 78220 Viroflay
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