La Bouche Gourmande

La Bouche Gourmande : la boucherie charcuterie traiteur artisanale de Villeparisis, avec des viandes et produits de qualité

75 avenue du Général de Gaulle, Villeparisis

Boucherie – Charcuterie

La petite histoire de La Bouche Gourmande

À la Bouche Gourmande de Villeparisis, il y a vraiment de quoi se régaler. Depuis son ouverture en 2021, la boucherie traditionnelle d’Aurélie et de Julien ne désemplit pas ! Les deux amoureux se sont rencontrés au collège de Villeparisis. Leurs chemins se séparent avant que le destin les réunit quelques années plus tard. Alors qu’elle préparait un Bac Gestion, Aurélie découvre un métier pour lequel elle va se prendre de passion : la boucherie ! Elle se forme à Paris et chez ses patrons où elle apprend tout : la désosse, la découpe et la préparation bouchère. De son côté, Julien est passionné de cuisine. Il a beaucoup appris auprès de son frère cuisinier. Après leurs retrouvailles, ils travaillent ensemble dans une boucherie à Paris. Mais l’envie de créer une boutique à deux est plus forte ! Ils s’installent à Villeparisis en 2021 près de la Poste. Une grande satisfaction pour les clients qui avaient hâte de retrouver une boucherie traditionnelle à Villeparisis. A la Bouche Gourmande, on trouve tout ce qui peut nous aider à concocter un bon repas. La boutique offre à la fois du choix et de la qualité. Mais aussi une épicerie fine d’exception où l’on trouve notamment de bons vins. Côté traiteur, Julien élabore chaque jour des plats cuisinés à emporter. La bouchère Aurélie prépare de belles pièces de viande issues d’élevages français. Côté charcuterie, la Bouche Gourmande sait aussi comment régaler l’appétit de ses clients : pâtés, rillettes, et autres saucissons de pays comme le succulent béret basque. Aurélie et Julien n’attendent plus que vous, pour vous offrir le sourire, des bons produits et conseils dans leur jolie boucherie de Villeparisis.

Commerçants rencontrés par Jennifer

Galerie

Ce qu'on trouve à La Bouche Gourmande

À la Bouche Gourmande, boucherie traditionnelle à Villeparisis, vous trouverez un large choix de viandes de qualité et de plats préparés par Aurélie et Julien.

  • Côté bœuf : Macreuse, joue de bœuf, plat de côte,  paleron, entrecôte, gîte, faux-filet, rôti, filet de bœuf, bavette d’Aloyau, tournedos rumsteck…
  • Mais aussi : côte d’agneau provenant du filet, rôti de veau  morceaux choisis pour blanquette, grenadin, filet de veau, araignée de porc,  épaule de veau, rôti de porc, côte gigot, sous noix de veau, foie de veau et rognon de veau…
  • Préparations bouchères : Tomates farcies,  paupiettes de veau, carré savoyard, filet mignon accompagné de Roquefort ou de pesto, cordon bleu de dinde, milanaise, « bolo ball’s », escalope de veau panée…
  • Plats traiteurs à emporter confectionnés par Julien dont la recette change tous les jours : lasagnes, gratin dauphinois, gratin truffé, gratin méditerranéen quiche lorraine, des feuilletés comme le feuilleté Cantal à la moutarde!
  • Poulets rôtis dont on sent l’odeur depuis la rue avec la rôtissoire à côté de l’entrée !
  • Côté charcuterie : saucissons secs comme le béret basque, le Petit Guillaume, saucisson de canard, du chorizo brasse…
  • Des spécialités comme le boudin noir aux pommes, museau en vinaigrette, saucisson à l’ail, roulade pistachée, poitrine fumée ou des petits pâtés au piment d’Espelette
  • Salades : carottes râpées en vinaigrette, betteraves, piémontaise au jambon, filets de harengs, céleri…
  • Côté fromages, vous aurez le droit à un joli Tour de France avec le camembert de Normandie « Le Pré Saint-Jean », le Saint Maur, le Crottin de Chavignol, Reblochon fermier, Saint-Nectaire, Roquefort, Rocamadour.
  • Une belle cave à vins AOP (rouge, blanc et rosé) dont le Bourgogne Pinot Noir, Château Orme Brun, Grignan Les Adhémar…

Fermé

Fermé

  • Lundi

    8h30 - 13h30 15h30 - 19h30
  • Mardi

    8h30 - 13h30 15h30 - 19h30
  • Mercredi

    8h30 - 13h30 15h30 - 19h30
  • Jeudi

    8h30 - 13h30 15h30 - 19h30
  • Vendredi

    8h30 - 13h30 15h30 - 19h30
  • Samedi

    8h30 - 13h30
  • Dimanche

    Fermé
  • Local time

    17 mai 2026 11h11

Soutenu par

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Pourquoi La Bouche Gourmande est unique

Une boucherie authentique à Villeparisis qui offre le meilleur du terroir de nos régions, le sourire et la bonne humeur en plus !

Les petits plus

La Bouche Gourmande dispose d’une très belle épicerie fine, dont une conserverie de fabrication française de marque Gey :

  • De nombreuses sauces pour accompagner tous vos plats : des sauces tomates au basilic ou à la provençale, bolognaise, mais aussi des sauces gastronomiques au foie gras, aux champignons forestiers, aux morilles et steak poivre!
  • Des accompagnements : légumes en bocaux, cornichons, câpres au vinaigre, chips de l’Aveyron…
  • Des légumes secs comme les lentilles vertes du Puy de marque française La Ponote.
  • On y trouve aussi des confits de vin (Bergerac, Monbazillac…) et des Chutney avec des déclinaisons originales, comme mangue ou cerise griotte !

Pour recevoir à l’occasion ou pour offrir : Aurélie et Julien proposent des mignonnettes de vin au choix : rouge, rosé ou blanc. La mignonnette permet de servir deux verres de vin. Pratique !

Ouvert depuis

2021

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