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  • 20 juillet 2019 10:03 local time

EN BREF

La boulangerie artisanale de référence rue des Abbesses, avec Djibril Bodian au fournil

LA PETITE HISTOIRE

Faire la queue pour acheter du pain, vous n'aimez pas ça. Nous non plus. Sauf au Grenier à Pain, rue des Abbesses, où une véritable star de la baguette officie ! Djibril Bodian a en effet remporté deux fois le prix de la meilleure Baguette Tradition de Paris (2010 et 2015) et a donc eu le privilège de voir ses créations entrer à la table de l'Elysée (wahou) ! Sa boulangerie, c'est aussi une histoire de famille : papa est aussi boulanger, Saly, sa sœur, bichonne les clients dans la boutique, et Malang, son frère, nous régale avec les pâtisseries. Mais c'est également la qualité de l'accueil qui fait revenir les habitants du quartier, comme les touristes venus flâner dans les rues typiques de Montmartre. Allez, filez vite prendre votre place dans la file d'attente !

 

 

Commerçants rencontrés par Jonathan de Petitscommerces

POURQUOI IL EST UNIQUE

La boulangerie qui accumule les récompenses à Montmartre

CE QU'ON Y TROUVE

Boulangerie : près de 10 variétés de pain, complet, aux figues, aux noix...

 

Pâtisserie : les grands classiques et des créations Grenier à Pain. Nos préférés : tarte fines, éclairs, Paris-Brest, Kouign amann

 

Viennoiserie : incroyables croissants et pain au chocolat, pur beurre bien sûr !

 

Large de choix de sandwichs, pains garnis, ficelles et autres fougasses

LES PETITS PLUS

Meilleure Baguette Tradition de Paris 2015 et 2010, quand même !

 

Lauréat régulier du meilleur croissant au Beurre AOP Charentes-Poitou

 

Le Pain de 3 (à base de levain), un délicieux pain de campagne, très digeste et qui se conserve longtemps !

RÉCOMPENSES

Meilleure Baguette Tradition de Paris 2015 et 2010

CARTE D'IDENTITÉ

Grenier à Pain Abbesses, boulangerie rue des Abbesses à Montmartre

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