Avant d’ouvrir les portes de sa fromagerie, Delphine a suivi des études de commerce et exercé plusieurs métiers de bouche. Elle a même été directrice de plusieurs supermarchés ! La rigueur, la gestion des stocks et les règles d’hygiène n’ont, depuis, aucun secret pour elle. Autant vous dire qu’elle connaît tous les aspects des métiers liés à l’alimentaire !
Alors que le secteur de la fromagerie est porteur, que les Français ne se lassent pas de manger du fromage, et que les produits laitiers sont propices aux belles présentations, Delphine décide de lancer son projet et d’ouvrir son propre commerce de proximité en 2022. C’est ainsi que la fromagerie l’Onctueuse a trouvé sa place à la Ferté-Saint-Aubin.
Selon Delphine, le monde du fromage est très convivial et humain et elle nous le fait tout de suite ressentir ! Dès qu’on pousse la porte de son petit commerce, situé dans l’un des bâtiments les plus anciens de la ville, on découvre une commerçante épanouie derrière sa vitrine. Son large sourire témoigne de sa passion pour le fromage et le commerce. L’unique fromagerie de cette bourgade loirétaine fait des heureux !
C’est aujourd’hui grâce ses expériences professionnelles qu’elle arrive à pérenniser son activité et à combler ses clients. En 2024, La Fromagerie L’Onctueuse a même reçu le titre de Meilleur commerce indépendant de la région Centre-Val de Loire. Découvrez vite cette fromagerie qui vaut le détour au 2 Rue Saint-Michel à la Ferté-Saint-Aubin !
Commerçante rencontrée par Betty
La fromagère souhaite avant tout offrir de la diversité à ses clients. Elle veut leur faire découvrir de nouveaux fromages, mais surtout leur faire plaisir !
La fromagerie L’Onctueuse reste à taille humaine et propose des produits locaux :
La jeune commerçante propose également des basiques. Elle met en avant le terroir français dans sa vitrine, à travers :
Delphine s’est spécialisée dans l’événementiel et l’occasion :
Vous n’avez qu’à récupérer votre commande pour savourer des moments inoubliables avec vos amis, votre famille et vos proches !
Aux portes de la Sologne, vous pourrez donc repartir avec des produits locaux du terroir. Mais aussi avec des conseils et des astuces avisés, sur mesure, pour faire de votre dégustation fromagère une expérience inédite.
Après avoir remporté le titre du Meilleur commerce indépendant de la région Centre-Val de Loire, Delphine garde en tête le retour de ses clients et de son entourage. Pour elle, ces commentaires sont précieux et stimulants !
Des fromages de saison et de la région grâce à des partenariats avec producteurs locaux de lait de chèvre et de brebis.
Delphine travaille seule et gère tout de A à Z. D’après elle, le fromage est une question de goût, mais aussi de personnalité ! Et ça se ressent dans le choix de ses produits et dans sa façon de servir sa clientèle :
2022
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