Depuis que Thiso est tombé dans le commerce, il ne peut plus s'arrêter ! Cet ancien consultant dans le recrutement gère aujourd'hui plusieurs commerces de proximité à Paris dont l'épicerie fine des Accords Gourmands, sa boutique préférée ! Il faut dire que cette cave et épicerie fine en plein coeur du 10ème arrondissement ne manque pas de charme. Pour reprendre l'affaire, Thiso s'est associé avec son frère Jeya, mais aussi avec Christophe, l'ancien propriétaire, un passionné de vin qui voulait donner une seconde jeunesse à sa cave. L'objectif de Thiso ? Mettre les bons produits dans le quotidien des gens, en laissant leur chance à des petits voire tout petits producteurs. Ainsi, dans sa cave de la rue du Château-d'Eau, vous trouverez surtout des bouteilles que vous n'avez jamais vues ni bues ! Une sélection conçue par Christophe, qui a parcouru les vignobles pendant des années, et élargie petit à petit par Thiso, qui mise tout sur la proximité avec les producteurs. Il a même créé des étiquettes pour ses bouteilles où vous pourrez voir la photo du vigneron ! Un commerçant proche de ses clients et de ses fournisseurs : tout ce que l'on aime.