CE QU'ON Y TROUVE
L’artisan chocolatier Chocolaterie Tostain à Claye-Souilly propose à la vente ou à la commande :
Des ballotins à composer parmi un assortiment gourmand de 23 bonbons chocolatés, qui raviront le palais des amateurs de ganaches et pralinés et aux saveurs parfois étonnantes dont :
Le caramel citron basilic sur une base de ganache, citron et feuilles de basilic,
Le Framboise, composé d’une ganache agrémentée d’une purée de vraies framboises,
Le Passion, composé d’une ganache avec une purée de fruit de la passion.
Mais aussi les pralinés Pistache, Amande ou encore le Feuilletine, succulent gianduja aux crêpes dentelles.
Des tablettes de chocolats dit grand cru avec des chocolats d’origine d’Amérique Latine et d’Asie, et aux saveurs multiples noir, au lait, blanc et blanc/noix de coco.
Cédric Tostain réalise des pièces artistiques en chocolat qui ne manquent pas de surprendre, comme des globes terrestres tout en chocolat pour les amoureux de voyage. La galanterie a sa place avec de magnifiques fleurs en chocolat. Si les balades en forêt sont compromises dû à la météo, il est possible de se consoler avec de superbes champignons à croquer !
Des petits personnages, parmi eux se trouvent des animaux et des insectes comme une araignée inoffensive faite en chocolat. Les amoureux du ballon ovale apprécieront son jumeau fait de chocolat. Des parties d’échecs sont possibles à condition de pouvoir patienter sans y succomber trop tôt.
D’autres plaisirs gourmands sont disponibles à la chocolaterie comme la tour 100% en chocolat pour accueillir de délicieux macarons confectionnés par Cédric, des pâtes de fruits, des cuillères en chocolat pour accompagner l’expresso, et une pâte à tartiner, création de la maison !
Des sucettes au Caramel d’Isigny, cher au cœur de Cédric Tostain, dont le papa est originaire de Normandie.
