Boulangerie de l'église

Près de la petite place où trône l’église Saint-Remy de Vanves, l’odeur du pain tout juste sorti du four est devenue une habitude à laquelle les riverains n’ont pas eu de mal à s’habituer. Dans la boutique, la porte du fournil laisse régulièrement la possibilité aux clients de voir les croustillantes baguettes prendre forme. Il faut dire que Toufik et son équipe offre un choix si varié, salé et sucré, qu’il est difficile de repartir les mains vides. Boulanger de métier, Toufik s’était pourtant reconverti depuis quelques années. Il avait perdu l’envie de façonner la pâte, à cause de conditions de travail difficiles en tant que salarié. C’est grâce à sa reconversion en tant que livreur d’équipements pour les boulangeries que Toufik va renouer avec la passion du métier de boulanger. En 2020 lors d’une livraison, il apprend que la boulangerie de l’église est à vendre. L’ambiance sympathique du quartier Saint-Remy de Vanves lui plaisait déjà. Peu à peu, l’idée de reprendre la boulangerie de l’église lui trotte dans la tête à tel point qu’il en parle à son ami Lazhar, professionnel de la boulangerie comme lui. Les deux amis s’associent pour reprendre la boulangerie de l’église qui leur plait tant. Pour Toufik qui a toujours vécu à Paris, la boulangerie de l’église lui a permis de reprendre goût à son métier et de connaître la ville de Vanves dans laquelle il se sent bien. Si Toufik et Lazhar ont eu un véritable coup de cœur pour leur commerce, il est certain que vous y trouverez ce que votre appétit désire, aidé des précieux conseils de la vendeuse à la boulangerie de l’église de Vanves !

Commerçants rencontrés par Jennifer