Isabelle et Frédéric ont toujours aimé être des artisans-commerçants ! Isabelle a d’abord été fleuriste à Colombes, tandis que Frédéric défend fièrement les valeurs de l’artisanat depuis qu’il a son CAP de boucher en poche ! En 2000, ils s’installent sur le charmant marché des Coteaux à Argenteuil et ont l’opportunité huit ans plus tard de reprendre la boucherie historique du quartier. Une boucherie charcuterie à l’ancienne, à taille humaine, avec son carrelage vintage et son joli bois vernis. À l’intérieur, on est surpris par le nombre des spécialités Maison toutes aussi alléchantes les unes que les autres : noisette d’agneau, côte de boeuf farcie, pavé de porc savoyard, filet de poulet mozzarella – jambon de pays… Parce que Frédéric aime les produits de qualité et a le goût du travail bien fait, il se fournit directement auprès des abattoirs et des petits producteurs. Et cela vaut aussi pour le rayon charcuterie, épicerie et fromagerie ! Les fromages viennent directement du Jura ou de Savoie et les saucissons d’une coopérative des Pyrénées. Si vous avez envie de (vous) faire plaisir avec un repas original ou tout simplement de bien manger, c’est sans hésiter la boucherie où il faut aller à Argenteuil !

Commerçants rencontrés par Jonathan de Petitscommerces