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  • 24 septembre 2020 15:39 local time

EN BREF

La boucherie charcuterie Azibert réputée pour ses produits de qualité supérieure à Gruissan

LA PETITE HISTOIRE

Conseiller sur les meilleurs morceaux de viande en fonction d’une recette choisie, c’est une des passions de Jérôme, gérant de la boucherie charcuterie Azibert à Gruissan. Ancien chef de rayon en grande distribution, Jérôme a souhaité mettre ses compétences acquises au service d’un nouveau projet plus proche de ses valeurs. C’est ainsi qu’il a créé en 2017 une boucherie à Gruissan. Titulaire d’un CAP boucher, il a appris à choisir les bonnes viandes et produits de qualité, à les préparer et les travailler pour le bonheur de ses habitués. Natif de Gruissan, il n’a pas cherché longtemps l’endroit rêvé et s’est installé dans sa ville natale. Depuis trois ans, il tient avec passion cette boucherie charcuterie. Attaché à sa région, il met à l’honneur les produits locaux. Ainsi, dans la boucherie Azibert, vous trouverez du bœuf d’Aveyron, du porc Tirabuixò ou encore de l’agneau catalan. Jérôme sélectionne soigneusement ses viandes pour ravir ses clients et se procure des viandes de vaches de concours. Poussez les portes de la boucherie charcuterie Azibert à Gruissan pour découvrir des viandes et produits d’exception.

Commerçant rencontré par Élodie

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POURQUOI IL EST UNIQUE

Craquez pour la saucisse fraîche au sel de Gruissan ou une autre spécialité locale !

OUVERT DEPUIS

2017

CE COMMERÇANT EST SOUTENU PAR

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CE QU'ON Y TROUVE

Boucherie Azibert à Gruissan :

  • Viande de bœuf (Aveyron) : steaks hachés, côtes de bœuf, etc.
  • Veau (Quercy) : escalopes, foie…
  • Porc (Tirabuixò) : côtes de porc, croutellous, etc.
  • Agneau catalan : côtes, gigots, etc.

De la viande maturée est également mise en vente.

Saucisserie : saucisses fraîches au sel de Gruissan, saucisses de foie, merguez, etc.

Charcuterie : saucissons, chorizos, pâtés de tête, pâtés en croûte, pâtés grand-mère, etc.

Traiteur : la sélection des produits varie en fonction des saisons (museau de porc, salade Alaska, taboulé, lasagnes fraîches…).

Épicerie fine : jus de fruits bio, pâtés artisanaux, plats cuisinés régionaux, verrines Castellino, etc.

Fromagerie : Jérôme travaille avec la fromagerie Le Rogallais (située dans les montagnes ariégeoises). Vente de tommes, tommettes ou à la découpe de fromages de vache, brebis, chèvre, etc. Découvrez également le roquefort Vernières black label.

Oeufs frais de Saint-Pons mis en vente également.

Les produits disponibles peuvent changer selon les mois de l’année. Retrouvez dans votre boucherie à Gruissan des brochettes avec viande marinée en été. Pour l’hiver, laissez-vous tenter par des paupiettes et rôtis farcis.

Horaires d'été :

  • du lundi au samedi : 9 h - 12 h 30, 16 h 30 - 19 h 30 ;
  • dimanche : 9 h - 12 h 30.
LES PETITS PLUS

Passionné par son métier, Jérôme sélectionne des viandes et pièces de qualité supérieure auprès de producteurs régionaux. Les morceaux de bœuf sont issus de races à viande. La saucisse fraîche au sel de Gruissan est incontestablement un des produits phares de la boucherie Azibert à Gruissan.

Jérôme a pensé son commerce comme un lieu accueillant où les clients peuvent acheter de la viande, de la charcuterie, mais aussi du fromage, des plats cuisinés et des jus. Attaché à sa région, il a à cœur de travailler principalement avec des producteurs locaux.

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    CARTE D'IDENTITÉ

    Boucherie Azibert, Boucherie charcuterie, 19 boulevard du Pech Maynaud (ex 19 résidence des bastides du Pech), à Gruissan

    COUP DE FIL
    • 0468759653

    MESSAGE
    CARTE
    PETIT ET CONNECTÉ

    Conditions générales de vente 

     

    La société PETITSCOMMERCES, SAS au capital de 10 000 € immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Paris sous le N° 832825137 dont le siège est situé au 97 rue des Moines, 75017 Paris, est représentée par son Directeur Général, M. Maxime BEDON.

    Article 1 : Objet 

    Les présentes CGV concernent l’adhésion et l’abonnement à Petitscommerces (www.petitscommerces.fr).

    Article 2 : Contenu et modalités

    L’adhésion à Petitscommerces comprend :

    • Le déplacement en boutique
    • Le reportage photo
    • L’interview
    • La rédaction du portrait
    • La publication du portrait sur Petitscommerces
    • Le référencement optimisé du portrait sur Google

    L’abonnement à Petitscommerces comprend : 

    Offre Essentiel :

    • L’hébergement du portait 
    • La mise à jour du portrait
    • Des outils de statistiques
    • Un outil de Drive-to-store
    • Des tutoriels vidéos 
    • Des webinars
    • Un coach numérique dédié
    • Un groupe d’entraide

    Offre Boost+ :

    • L’hébergement du portait 
    • La mise à jour du portrait
    • Des outils de statistiques
    • Un outil de Drive-to-store
    • Des tutoriels vidéos  
    • Des webinars
    • Un coach numérique dédié
    • Un groupe d’entraide
    • Une campagne annuelle de publicité locale sur Facebook
    • Une campagne annuelle de publicité locale sur Instagram
    L’ensemble du contenu du portrait (photos, textes) est librement utilisable par le client.

    Article 3 : Conditions financières

    Le prix des prestations est fixé à :

    Adhésion à Petitscommerces : 350 € HT

    Abonnement à Petitscommerces (au choix) : 

    • Offre Essentiel : 90 € HT / an (sans engagement)
    • Offre Boost+ : 290 € HT / an (sans engagement)

    Article 4 : Entrée en vigueur et durée du contrat

    Le contrat entre Petitscommerces et le client prend effet à compter de la validation de l’adhésion sur https://www.petitscommerces.fr/partenaire. Il est renouvelable tous les ans par tacite reconduction. 

    Article 5 : Résiliation du contrat

    Le client peut mettre fin au présent contrat dix (10) jours ouvrés avant son expiration par lettre ou courriel. 

    En cas de résiliation, le portrait du commerce et l’accès à l’espace commerçant sont supprimés de Petitscommerces.

    Article 6 : Facturation et paiement 

    • Adhésion :

    L’adhésion est facturée le jour de sa validation par le client sur petitscommerces.fr/partenaire. 

    Le paiement se fait par prélèvement bancaire le jour de la validation du portrait sur petitscommerces.fr/partenaire.

    • Abonnement :

    L’abonnement débute le 1er jour du mois suivant la publication du portrait du commerce. 

    L’abonnement est facturé le 1er jour du mois suivant la publication du portrait du commerce. 

    Le paiement se fait par prélèvement bancaire à échéance de la facture (30 jours).