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28 mai 2023 1:26 local time
EN BREF
Un café salon de thé cosy à deux pas de la place Graslin pour les amateurs de thé et café de spécialité à Nantes
LA PETITE HISTOIRE
Dans une première vie, Nastasia travaillait dans le domaine de la culture puis du handicap. Cette nantaise d'adoption avait en tête l'idée d'entreprendre et elle a su que cela serait possible à Nantes où le "bien-vivre" est une discipline ! Petit à petit, son nouveau projet est devenu une évidence pour elle : créer un lieu de proximité au cœur de Nantes pour recevoir les gens. Pari réussi ! Le Blossom Café est né en 2020 et ce café salon de thé a le charme doux et réconfortant des salons de thé à l’anglaise. Le cadre est agréable, un brin “cocooning” et les boissons chaudes et froides servies participent de concert à passer un agréable moment. Le café salon de thé est situé dans la rue Copernic, à deux pas de la place Graslin. Ici, le lieu s’inscrit dans la vie quotidienne du quartier. On peut y venir en famille, entre amis ou encore pour travailler solo, à tous les moments de la journée. Les plus gourmands se laisseront tenter par un goûter, pour un déjeuner ou même pour un brunch le dimanche. Pour les boissons, le choix est riche pour les amateurs de café comme pour les aficionados du thé ! Nastasia construit sa carte de menus avec la volonté de connaître ses fournisseurs. Elle aime savoir d’où viennent ses produits, comment ils sont réalisés et surtout par qui ! C’est pourquoi les aliments sont, quand cela est possible, locaux, BIO et majoritairement issus du commerce équitable. Vous pouvez d'ailleurs les acheter directement en boutique. Enfin, la carte (sucrée et salée) change souvent. Une bonne occasion de revenir pour déguster les créations de Nastasia : ici tout est fait-maison !
Commerçante rencontrée par Cécile
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CARTE CADEAU LOCALE
Il n’y a pas encore de carte cadeau locale Petitscommerces dans cette ville mais nous y travaillons !
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POURQUOI IL EST UNIQUE
Au Blossom Café à Nantes, on déguste du thé et du café de grande qualité sous les conseils enthousiastes de Nastasia !
OUVERT DEPUIS
2020
VILLE
CE QU'ON Y TROUVE
Le Blossom Café est un café salon de thé à Nantes où il est également possible de déjeuner.
Côté boissons, au Blossom Café, retrouvez : du thé Bio les Voyages du Thé, café de la Maison Anbassa, chocolat chaud, cappuccino, latte, citronnade maison, bière artisanale ou vin local...
Nastasia vous prépare ses douceurs sucrées dans la cuisine derrière le comptoir. Le choix de gâteaux et pâtisseries varie selon les saisons :
- cake aux fruits
- bol d’oiseau : mélange de graines et de fruits à coque
- banana bread bio et sans gluten
- gâteau au chocolat
- cookies
- ...
Le midi, le café se transforme en un lieu parfait pour déjeuner à deux pas du centre-ville de Nantes. Au choix, en fonction de la saison et la semaine, optez pour un plat fait-maison :
- 1 plat chaud (viande ou végétarien type quiche, sandwich…)
- 1 avocado toast et une salade
- 1 bagel (avec une garniture originale type : truite/concombre, tomates séchées, oignons caramélisés…) et des légumes de saison
Notez que vous pouvez aussi déjeuner à emporter !
Le salon de thé café propose un espace épicerie. Parfait pour offrir ou pour continuer l’expérience gustative d’un bon café ou thé depuis chez vous… Vous retrouverez entre autres des produits de qualité, éthiques et de fabrication artisanale :
- confitures
- jus exotiques
- graines
- chocolat
- thé en vrac ou feuille (Voyages du Thé)
- café en vrac (Maison Anbassa)
- des kits pour faire le meilleur café chez vous selon “la méthode douce”
- des services à thé en porcelaine colorés et élégants de la marque Pip Studio
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CARTE D'IDENTITÉ
Blossom Café, pâtisserie salon de thé au 4 rue Copernic à Nantes
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CARTE
4 Rue Copernic, 44000 Nantes, France
COUP DE FIL
- 06 65 31 40 29
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