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  • 26 mai 2022 3:29 local time

EN BREF

Des recettes de burgers uniques et des sauces artisanales, créées par deux vrais passionnés de cuisine qui parcourent les routes avec leur food-truck

LA PETITE HISTOIRE

Chez B.L's Street Food, les goûts et les couleurs ne se discutent pas : ils se dégustent ! Sur le parking de la société J.P.G, le vendredi midi, ce sont Yohan et Fabien qui régalent. B.L's Street Food est né de l'association de ces deux cuisiniers passionnés. Amoureux de la gastronomie et des recettes revisités, ils se rencontrent au travail chez Servair, entreprise spécialisée dans la restauration aérienne. Le déclic se fait durant le confinement. Fabien s'imagine sillonner les routes à bord d'un food-truck avec à la carte des burgers uniques ! L'idée plaît à Yohan qui devient son binôme. Avec le B.L's Street Food, leur savoir-faire redonne au sandwich rond ses lettres de noblesse. A Survilliers comme dans l'Oise, Yohan et Fabien ont relevé un challenge : proposer des burgers généreux en y ajoutant le meilleur de la cuisine française locale. La compotée de chicon du Nord pour le burger Maroillou par exemple, ou encore le bœuf de race Limousine haché à la minute, acheté chez le boucher. Les sauces sont travaillées pour être en harmonie avec les saveurs des burgers. Le duo de cuisiniers pense à tout pour la satisfaction des clients. Même le célèbre hot-dog a le droit à sa version revisitée. Son pain viennois a été élaboré avec un artisan boulanger ! Toutes ces spécialités uniques n'attendent plus que vous, au B.L's Street Food de Survilliers.

Commerçants rencontrés par Jennifer

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POURQUOI IL EST UNIQUE

Des burgers uniques et généreux, des hot-dogs revisités : le food-truck B.L’s Street Food est là pour ravir tous les appétits de Survilliers jusqu'à Le Plessis-Belleville !

OUVERT DEPUIS

2021

CE COMMERÇANT EST SOUTENU PAR

CARPF Partenaire Petitscommerces Roissy Pays de France

CE QU'ON Y TROUVE

De Survilliers jusqu'au Plessis-Belleville, B.L's Street Food est un food-truck avec des spécialités uniques. A la carte ou sous forme de menu, il est possible de se régaler en fonction de son appétit, avec notamment :

  • 6 recettes de burgers selon ses envies : le classique, le poulet, le chèvre, le texan, le B.L’s et le végé, ou encore le Meldois avec moutarde à l’ancienne de Meaux et Brie de Meaux

Et chaque mois, une recette du moment : Yohan et Fabien élaborent cette recette avec le meilleur des produits locaux comme le Maroillou : du pain bun’s de chez le boulanger, 150g de bœuf fraîchement haché, de race Limousine, une sauce cocktail faite maison, accompagnée d’une compotée de chicons et d’oignons, côté fromage Maroilles AOP, et la cerise sur le gâteau : quelques feuilles de roquette

  • 3 recettes de Hot-dog dont le Classique New-York, composé de pain façon viennois, élaboré avec le boulanger de Plailly, saucisse de Strasbourg, ketchup, moutarde et oignons frits.
  • Des frites fraiches : coupées et préparées sur place, elles sont cuites selon la tradition !
  • Pour les rafraichissements : eau, sodas ou l’unique boisson à base de fleur d’hibiscus Le Bissap !

Le food-truck B.L’s Street Food est présent :

Le lundi midi à Luzarches (95270) et le soir à Lagny-Le-Sec (60330)

Le mardi soir à Betz (60620)

Le mercredi midi à Plailly (60128)

Le jeudi à Senlis (60300)

Le vendredi midi sur le parking de la société JPG à Survilliers (95470)

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LES PETITS PLUS
  • Yohan et Fabien ont à cœur de cuisiner avec des produits de qualité. Ils sont aussi heureux de faire travailler les commerces de proximité. Pour cela, ils ont créé un partenariat avec la boulangerie de Plailly pour leur pain bun’s, pour les burgers et le pain viennois du hot-dog ! La viande de bœuf française de race Limousine vient du boucher du plateau de Fosses.
  • La customisation du food-truck a été réalisée par un artiste de street art, un vrai bijou !
  • Le B.L’s Streetfood est aussi privatisable pour les événements familiaux ou d’entreprise à partir de 30 personnes.
DERNIÈRES ACTUS
    CARTE D'IDENTITÉ

    B.L’s Street Food, restaurant food-truck, 63 Grande Rue, Survilliers

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    CARTE

    63 Grande Rue, 95470 Survilliers, France

    COUP DE FIL
    • 06 99 78 97 64

    Conditions générales de vente 

     

    La société PETITSCOMMERCES, SAS au capital de 10 000 € immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Paris sous le N° 832825137 dont le siège est situé au 97 rue des Moines, 75017 Paris, est représentée par son Directeur Général, M. Maxime BEDON.

    Article 1 : Objet 

    Les présentes CGV concernent l’adhésion et l’abonnement à Petitscommerces (www.petitscommerces.fr).

    Article 2 : Contenu et modalités

    L’adhésion à Petitscommerces comprend :

    • Le déplacement en boutique
    • Le reportage photo
    • L’interview
    • La rédaction du portrait
    • La publication du portrait sur Petitscommerces
    • Le référencement optimisé du portrait sur Google

    L’abonnement à Petitscommerces comprend : 

    Offre Essentiel :

    • L’hébergement du portait 
    • La mise à jour du portrait
    • Des outils de statistiques
    • Un outil de Drive-to-store
    • Des tutoriels vidéos 
    • Des webinars
    • Un coach numérique dédié
    • Un groupe d’entraide

    Offre Boost+ :

    • L’hébergement du portait 
    • La mise à jour du portrait
    • Des outils de statistiques
    • Un outil de Drive-to-store
    • Des tutoriels vidéos  
    • Des webinars
    • Un coach numérique dédié
    • Un groupe d’entraide
    • Une campagne annuelle de publicité locale sur Facebook
    • Une campagne annuelle de publicité locale sur Instagram
    L’ensemble du contenu du portrait (photos, textes) est librement utilisable par le client.

    Article 3 : Conditions financières

    Le prix des prestations est fixé à :

    Adhésion à Petitscommerces : 350 € HT

    Abonnement à Petitscommerces (au choix) : 

    • Offre Essentiel : 90 € HT / an (sans engagement)
    • Offre Boost+ : 290 € HT / an (sans engagement)

    Article 4 : Entrée en vigueur et durée du contrat

    Le contrat entre Petitscommerces et le client prend effet à compter de la validation de l’adhésion sur https://www.petitscommerces.fr/partenaire. Il est renouvelable tous les ans par tacite reconduction. 

    Article 5 : Résiliation du contrat

    Le client peut mettre fin au présent contrat dix (10) jours ouvrés avant son expiration par lettre ou courriel. 

    En cas de résiliation, le portrait du commerce et l’accès à l’espace commerçant sont supprimés de Petitscommerces.

    Article 6 : Facturation et paiement 

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    L’abonnement débute le 1er jour du mois suivant la publication du portrait du commerce. 

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