CE QU'ON Y TROUVE
Boulangerie :
- Pains traditionnels
- Pains spéciaux
- Pains biologiques
Viennoiseries
Pâtisseries
- à l'unité
- à partager
- pour les occasions spéciales (à définir)
Sandwicherie
Chocolats et Confiseries
Lundi
Fermé
Mardi
7:00 AM - 20:00 PM
Mercredi
7:00 AM - 20:00 PM
Jeudi
7:00 AM - 20:00 PM
Vendredi
7:00 AM - 20:00 PM
Samedi
7:00 AM - 20:00 PM
Dimanche
7:00 AM - 13:00 PM
20 avril 2024 6:22 AM local time
Aux Clayes-sous-Bois, depuis 03h00 du matin on est au fourneau pour régaler les habitants de la ville et des environs. Le rendez-vous des gourmands et des amoureux de la tradition du bon pain. Une boulangerie pâtisserie artisanale qui existe depuis 2008. Thomas B. nous reçoit pour nous parler de son enseigne, ses équipes et de l’énergie qu’elles déploient pour concocter des pains, viennoiseries, pâtisseries. Issu d’une famille de médecins, il a un coup de cœur pour la pâtisserie et se lance à 15 ans dans cette voie qui exige, passion, rigueur, et souplesse dans les horaires.
Ici, les chefs d’équipe, Steeven et Guillaume, gèrent leurs collaborateurs et les apprentis qu’ils forment tout en assurant la production. Un équilibre qui se ressent dans toute la boutique et dans les produits. Tout est réalisé avec passion et dans l’excellence, d’ailleurs les clients ne tarissent pas d’éloges. En témoignent les nombreux commentaires sur les réseaux sociaux.
L’intégralité des cuissons, maîtrisées à la perfection, sont réalisées au feu bois pour une saveur appréciée, reconnaissable entre toutes. L’ensemble des produits est un régal pour les yeux, les étals sont colorés, riches en formes et en couleurs, au sein de la boulangerie Les Clayes, la circulation est fluide, l'espace est net et clair et l'on peut s’arrêter facilement en voiture pour récupérer une commande ou craquer car le choix est vaste. Vous trouverez des pains et produits biologiques, des gourmandises à ne pas rater.
La boulangerie-pâtisserie des Clayes est une enseigne de choix, rayonnante et accessible à tous, allez-y !
Commerçant rencontré par Aurore
2008
Boulangerie :
Viennoiseries
Pâtisseries
Sandwicherie
Chocolats et Confiseries
119 Rue Henri Prou, 78340 Les Clayes-sous-Bois, France