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  • 14 août 2022 18:07 local time

EN BREF

Au Père Toutouille à Dammartin-en-Goële : un food-truck qui prépare de bons poulets rôtis Label Rouge, des pommes de terre grenailles et de la bière locale

LA PETITE HISTOIRE

C’est pour rendre hommage à son grand-père que Stéphane a baptisé son food truck : Au Père Toutouille ! Sur la Place des Prieurs à Dammartin-en-Goële, chaque dimanche matin, les clients fidèles reconnaissent de loin l’odeur du bon poulet rôti ! Nombreux sont les gourmets à avoir succombé aux volailles rôties d’Au Père Toutouille. À Saint-Mard, Thieux, Longperrier ou encore Ver-sur-Launette : qu’importe où va Au Père Toutouille, le calendrier de réservation ne désemplit pas ! Stéphane commence comme photographe pour le service des armées. Mais la vie lui réserve un tout autre destin. Il entre comme plongeur puis comme aide-cuisinier dans un restaurant d’entreprise. Le goût pour la cuisine lui forge une solide expérience dans la restauration de vingt ans, jusqu’à devenir directeur d'un restaurant. Un accident de la vie remet en cause ses projets, et Stéphane est contraint de changer de métier. Devenu patron d’une société de chauffeurs, l’idée d’ouvrir un food-truck pour vendre de bons poulets rôtis une fois à la retraite lui vient. La période du confinement en 2020 est un déclic pour Stéphane. Avec le soutien de sa femme Jennifer, il décide de concrétiser son rêve de food-truck plus tôt que prévu. Au Père Toutouille commence à sillonner les routes en février 2021 à la rencontre des amoureux de bons poulets rôtis Label Rouge ! Dans une ambiance familiale, Jennifer et Stéphane vous servent bonne humeur et d'excellents poulets rôtis sur la Place des Prieurs à Dammartin-en-Goële.

Commerçants rencontrés par Jennifer

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POURQUOI IL EST UNIQUE

Toute l’authenticité d’une rôtisserie à l’ancienne version food-truck, avec de bons produits locaux servis par un couple sympathique de Dammartin-en-Goële

OUVERT DEPUIS

2020

CE COMMERÇANT EST SOUTENU PAR

CARPF Partenaire Petitscommerces Roissy Pays de France

CE QU'ON Y TROUVE
  • Des poulets fermiers de 1.6 kg minimum, rôtis sur place sous les yeux des clients !
  • Des pommes de terre grenailles venant de producteurs locaux.
  • Les poulets vendus sont labellisés Label Rouge, d’Indication Géographique Protégée, nourris sans OGM et qui n’ont reçu aucun antibiotique au cours de leur vie.
  • Côté rafraichissement, Jennifer et Stéphane vous servent de la bière locale : la Bière de Meaux ! Il est aussi possible de boire un café ou du soda sur place !

Au Père Toutouille vous accueille :

  • Le mercredi soir à Saint-Pathus de 17h à 19h30
  • Le jeudi midi à St Soupplets
  • Le jeudi soir (une semaine sur deux)  à Thieux et à Ver-sur-Launette
  • Le vendredi à Longperrier de 17h à 19h30
  • Le samedi : au Marché de Saint-Mard de 8h30 à 13h30
  • Le dimanche : Place des Prieurs à Dammartin-en-Goële de 9h30 à 13h30
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LES PETITS PLUS
  • Stéphane est très soucieux de la qualité des poulets et pommes de terre qu’il sert à ses clients. Il travaille avec des producteurs de poulets fermiers de Champagne. Stéphane propose des poulets fermiers élevés en plein air et ne sont abattus qu’après 80 jours de vie.
  • Stéphane privilégie les producteurs locaux pour se fournir en pommes de terre grenailles, si appréciées de ses clients. Selon la disponibilité, elles proviennent de deux producteurs situés à Thieux en Seine-et-Marne et dans l’Oise
  • Jennifer et Stéphane proposent aussi, sur réservation le week-end, des recettes familiales antillaises. Au choix : colombo de poulet et accras de morue
DERNIÈRES ACTUS
    CARTE D'IDENTITÉ

    Au Père Toutouille, rôtisserie en food-truck, Place des Prieurs, Dammartin-en-Goële

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    CARTE

    Place Des Prieurs, 77230 Dammartin-en-Goële France

    COUP DE FIL
    • 07 69 64 28 92

    Conditions générales de vente 

     

    La société PETITSCOMMERCES, SAS au capital de 10 000 € immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Paris sous le N° 832825137 dont le siège est situé au 97 rue des Moines, 75017 Paris, est représentée par son Directeur Général, M. Maxime BEDON.

    Article 1 : Objet 

    Les présentes CGV concernent l’adhésion et l’abonnement à Petitscommerces (www.petitscommerces.fr).

    Article 2 : Contenu et modalités

    L’adhésion à Petitscommerces comprend :

    • Le déplacement en boutique
    • Le reportage photo
    • L’interview
    • La rédaction du portrait
    • La publication du portrait sur Petitscommerces
    • Le référencement optimisé du portrait sur Google

    L’abonnement à Petitscommerces comprend : 

    Offre Essentiel :

    • L’hébergement du portait 
    • La mise à jour du portrait
    • Des outils de statistiques
    • Un outil de Drive-to-store
    • Des tutoriels vidéos 
    • Des webinars
    • Un coach numérique dédié
    • Un groupe d’entraide

    Offre Boost+ :

    • L’hébergement du portait 
    • La mise à jour du portrait
    • Des outils de statistiques
    • Un outil de Drive-to-store
    • Des tutoriels vidéos  
    • Des webinars
    • Un coach numérique dédié
    • Un groupe d’entraide
    • Une campagne annuelle de publicité locale sur Facebook
    • Une campagne annuelle de publicité locale sur Instagram
    L’ensemble du contenu du portrait (photos, textes) est librement utilisable par le client.

    Article 3 : Conditions financières

    Le prix des prestations est fixé à :

    Adhésion à Petitscommerces : 350 € HT

    Abonnement à Petitscommerces (au choix) : 

    • Offre Essentiel : 90 € HT / an (sans engagement)
    • Offre Boost+ : 290 € HT / an (sans engagement)

    Article 4 : Entrée en vigueur et durée du contrat

    Le contrat entre Petitscommerces et le client prend effet à compter de la validation de l’adhésion sur https://www.petitscommerces.fr/partenaire. Il est renouvelable tous les ans par tacite reconduction. 

    Article 5 : Résiliation du contrat

    Le client peut mettre fin au présent contrat dix (10) jours ouvrés avant son expiration par lettre ou courriel. 

    En cas de résiliation, le portrait du commerce et l’accès à l’espace commerçant sont supprimés de Petitscommerces.

    Article 6 : Facturation et paiement 

    • Adhésion :

    L’adhésion est facturée le jour de sa validation par le client sur petitscommerces.fr/partenaire. 

    Le paiement se fait par prélèvement bancaire le jour de la validation du portrait sur petitscommerces.fr/partenaire.

    • Abonnement :

    L’abonnement débute le 1er jour du mois suivant la publication du portrait du commerce. 

    L’abonnement est facturé le 1er jour du mois suivant la publication du portrait du commerce. 

    Le paiement se fait par prélèvement bancaire à échéance de la facture (30 jours).